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酸湯怎么做簡單好喝 酸湯怎么做

生活經驗知識分享

冬天來了 ， 你知道怎么做一碗好吃的酸辣湯嗎？
【酸湯怎么做簡單好喝 酸湯怎么做】今天 ， 我將教你如何做一道非常美味的酸辣湯 。只需要七個步驟 ， 而且適合家常菜 。
第一步:首先 ， 將嫩豆腐、火腿腸和蔥切成絲 ， 然后加入一些黑木耳絲 ， 以增加湯的味道 。香菜洗凈 ， 切段 。放點蝦皮提鮮 ， 一起放在盤子里備用 。
第二步:鍋里燒熱油 ， 把蔥、姜、干辣椒倒入 ， 然后沿鍋邊煮一勺香醋 。香醋噴鍋一定要熱 ， 這樣才能激發醋的香味 。
第三步:加入適量的水 ， 放一點醬油 ， 加入鮮香 ， 燒開 。

第四步:用漏勺撈出洋蔥、姜和干辣椒 。不
第五步:加入一勺鹽和一勺胡椒粉調味 ， 再加入水淀粉勾芡 。加水淀粉時 ， 分幾次加入少量稀稠度 ， 根據自己掌握 。
第六步:再倒一份蛋液 ， 先勾芡 ， 再倒蛋液 ， 雞蛋花就順滑了 。

第七步:最后倒入事先準備好的配菜 ， 輕輕攪拌 ， 再次煮沸 ， 即可出鍋 。
冬天一碗簡單美味的酸辣湯就做好了 。

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