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海參一次吃幾個最好 海參怎么泡

生活經驗知識分享

文章目錄

  • 材料
  • 練習步驟
  • 技巧
好幾年沒寫菜譜了，懶！正好這幾天又有海參了，寫個泡海參的方法 。圖片上傳時無法完整顯示，很壓抑 。
卷心菜和油菜籽
材料 干海參 適量純凈水 適量
練習步驟 1.將干海參放入干凈無油的容器中，倒入純凈水，純凈水的量要高于海參的量 。我用的是帶鎖的玻璃密封盒 。放冰箱里，每天早晚換水，直到海參沒有硬核(我的大概泡了一天半) 。
2.用干凈無油的剪刀沿腹剪清理內臟、沙粒等 。海參的味道 。不要扔掉海參腹腔里的長條 。清洗后輕輕剪幾條，這樣海參可以更好的發質 。每一把我都割了兩三刀 。切好后可以放回冰箱繼續泡 。
3.將海參浸泡至基本漲至不再變大 。放在干凈無油的鍋里煮20-40分鐘 。我通常煮20-30分鐘 。關火，讓它自然冷卻 。放入裝滿純凈水的密封盒中繼續冷藏 。
4.繼續泡，直到不再變大 。我煮了，泡了半天 。每天吃一根海參，每次頻繁，可以用保鮮膜包好放冰箱冷凍 。
技巧 注意泡海的容器和鍋一定要無油 。不建議孩子吃海參 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食譜！
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