文章目錄
- 材料
- 練習步驟
- 技巧
由小吃廣
材料 雞蛋黃 3個牛奶 20克白砂糖1 20克淡奶油 200克白砂糖2 20克蔓越莓干 適量
練習步驟 1.先將蛋黃、牛奶、白糖倒入鍋中，攪拌均勻 。
2.然后開最小火，加熱，不停攪拌 。
3.攪拌至這種粘稠狀態，放涼備用，一定要用最小的火 。如果火大，很容易變成蛋花湯 。
4.取出冰箱冷藏的淡奶油，加入白糖，打開打蛋器，中速打發至7點 。這種鮮奶油有紋路，但還是流動的狀態 。
5.然后加入處理過的蛋液，
【家庭如何自制冰激凌 冰激凌怎么做】6.用刮刀攪拌均勻 。
7.那么這個時候你可以加入一些你喜歡的干果，比如也沒干的葡萄干，來豐富冰淇淋的口味 。
8.然后繼續把他攪拌均勻 。
9.將加工好的冰淇淋粘貼到容器中 。
10.整理好表面，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四個小時以上 。
11.這是冷凍冰淇淋 。還給他一點，你要的話挖一些會更好 。
12.挖成一個冰淇淋球放在碗里，然后給他裝飾 。你可以攜帶巧克力液體，將水果放在果醬中或在上面放薄荷葉 。你喜歡就來吧 。
13.那么這個簡單又好吃的冰淇淋就做好了 ?？诟泻苘?，一點冰渣都沒有 。如果你喜歡，一定要試一試！
技巧 這個技巧不難，按步驟來就行了 。有問題可以留言 。
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