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咋樣炒粉干不粘鍋

經驗分享小常識

方法：
1、多放油：油作為潤滑劑，可以有效緩解糊鍋的問題 。
2、放水：水作為潤滑劑，可以有效緩解糊鍋的問題 。
3、小火翻炒：小火使溫度緩慢升高，避免水分流失過大導致糊鍋 。
食材用料：粉干、五花肉、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥、火腿、卷心菜、油、鹽、生抽、胡椒粉、雞精 。
做法：
1、粉干用熱水泡軟、雞蛋攤好，胡蘿卜、洋蔥、火腿、五花肉、卷心菜、攤雞蛋全部切絲備用 。
2、鍋燒熱，五花肉下鍋煸出油 。
【咋樣炒粉干不粘鍋】3、依次下入胡蘿卜、

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