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瑪咖真的有用嗎？ 瑪卡

生活經驗知識分享

在最近幾年的保健品市場上，瑪咖作為“壯陽神藥”被炒到了很高的價格上，可真的是那么有效果嗎？
經?？吹脚笥讶锏呐笥颜f，瑪咖就是壯陽藥，男人吃了身體強壯如牛，女人吃了如狼似虎 。不過，被宣傳為“偉哥瑪咖”究竟是否能擔此稱呼呢？
其實，瑪咖只是一種普通的新型食品 。
在百度百科上，是這樣寫的：

原產于南美洲的一種十字花科植物 。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽 。

在公開信息顯示，瑪咖原產于海拔3500~4500米的南美安第斯山區，主要分布在秘魯東南部城市，為十字花科獨荇菜屬植物 。2002年被中國引進種植，國家衛生部2011年第13號文件規定，瑪咖粉被批準為國家新資源食品 。
什么是新資源食品？ “新資源食品”一般是指該款食物之前在國內沒有食用習慣，且對人體無毒無害，被引進國內后經核實符合新資源食品標準，并非認可其“壯陽”功效 。
科學松鼠會成員、植物學博士史軍表示，“瑪咖的主要成分是碳水化合物，與蔓菁類似 。目前沒有任何證據表明這東西跟提高性功能有關系，并且其中所含的葡萄糖異硫氰酸鹽，在碘攝入不足的情況，還有可能引發甲狀腺病變 。”
所以，瑪咖也只能作為一種食物來使用，頂多可以算是一種“保健品”并不是壯陽神藥！
瑪咖的食用方法 瑪卡經陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美 。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬干后用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用 ?，斂ǜ缓邌挝粻I養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺 。
真瑪咖吃起來是什么味的？ 瑪咖片有一股蘿卜干的刺鼻沖味，但是還帶點清香味，接著將瑪咖放入口中，像姜片一樣，剛入口后會有一股辛辣味，而且特別濃烈，然后你再進行咀嚼，當你感覺果肉瓷實，很有嚼勁，舌尖有一點苦味，咽下去又有點淡淡甜味的時候，沒錯，這就是真正瑪咖的味道 。
瑪咖的味道一般被用來判斷瑪咖質量的好壞，如果你吃瑪咖后感覺其有較強的辛辣味，而且這種辛辣味的后勁很大，那么一般是優質的瑪咖；如果瑪咖的辛辣味很淡，那么基本可以判斷瑪咖的質量比較差 。
一般來講，黑瑪咖的辛辣味是最強烈的，質量最好；其次是紫色瑪咖；接下來是黃色瑪咖；最差的是白色瑪咖，其辛辣味非常的淡 。
吃瑪咖有什么作用？ 1、對抗疲勞
【瑪咖真的有用嗎？ 瑪卡】瑪咖確實不應該被當做“偉哥”來對待，但是瑪咖獨有成分瑪咖烯和瑪咖酰胺對于緩解疲勞的作用顯著 。
2、月經不順、內分泌失調
瑪咖除了存在“壯陽瑪咖”的誤區外，還有個大誤區就是，瑪咖都是男人吃的，女人吃它作甚！女人吃瑪咖更適合，因為有很多女性疾病都是由于激素失衡導致的，而瑪咖在調節人體內分泌方面的作用非常強大 。
常年祛不掉的雀斑、臉上的坑坑洼洼、月經期不穩定都是體內的激素在作祟，吃四方地傾城瑪咖15天后能夠明顯感受到身體的變化，色斑變少了、痘痘消失了、大姨媽也正常了 。
3、更年期綜合征
更年期是指女性從性成熟期逐漸進入到老年期的過渡時期，40~55歲的女性中，約有60~80%因性激素的減少而出現一系列更年期癥狀，比如舌紅口干、煩躁易怒、心悸失眠、憂郁健忘、偏執倔強、皮膚感覺異常、頭暈腰酸 。
為什么市面上的瑪咖價格相差甚遠呢？ 瑪咖的價格取決于瑪咖的原料、工藝、及加工制作成本 。普通的瑪咖僅有原果類，如干果、干片、瑪咖粉類，這些買回家后還得自己再進行加工，服用麻煩，而且吸收效果差 。這也是為什么很多人抱怨瑪咖沒有作用的主要原因 。
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