【可樂雞腿怎么做】1、鍋中加適量冷水，把雞腿放入焯水，去掉血沫備用 。
2、把蒜瓣切片、生姜切片 。
3、用叉子在雞腿上面叉出小孔，方便調料入味 。
4、在雞腿上面撒上蒜片、姜片，加適量料酒、生抽和鹽，拌勻后，腌制約10分鐘 。
5、鍋中倒適量油，等油熱冒煙后，倒入蒜片姜片爆香，再放入腌好的雞腿，煎至表面呈金黃色. 。
6、倒出多余的油，接著加老抽調色、倒入可樂、加入八角，調成小火，燉約20分鐘 。湯汁快干后不停的翻炒，讓汁全部粘在雞腿上就可以了 。
7、出鍋后撒上些白芝麻 。
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