【怎么做水煮豬肝】1、豬肝洗凈去白筋 ， 入淡鹽水浸泡半小時 ， 撈起瀝干 。切薄片 ， 加1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 半勺淀粉 ， 少量胡椒粉拌勻腌制15分鐘 。
2、姜切絲 ， 蒜拍碎 ， 白菜洗凈掰碎 ， 蔥切碎 ?；ń?nbsp;， 干辣椒 ， 郫縣豆瓣醬備用 。
3、白菜入沸水鍋焯水3分鐘 ， 撈起入碗底 。
4、油鍋燒熱 ， 入姜絲 ， 蒜瓣 ， 郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
5、倒入適量沸水 ， 煮開后加少量老抽 ， 適量鹽 。下腌制好的豬肝 ， 用筷子撥散 ， 煮至豬肝全體變色關火 。
6、將豬肝倒入裝有白菜的碗中 ， 撒蔥花 。另起油鍋 ， 入干辣椒 ， 花椒中火爆香 ， 干辣椒變色即可 。熱油澆在豬肝上 。
推薦閱讀
- 世界上最大的海洋是哪個洋？初中必備海洋知識點大全
- 大于小于符號是什么？電腦上怎么打出來？
- Word文件該咋得插入Excel
- 斗破蒼穹等級劃分，等級最高的是誰？
- 三圍指的是哪三圍？三圍比例多少才算完美？
- 自體脂肪豐蘋果肌天津哪家醫院好？
- 成都打瘦臉針哪個醫院好？
- 華為watch3pro new支持獨立導航嗎
- 華為暢享50pro怎么開啟雜志鎖屏