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錫紙烤大蝦的做法

生活經驗知識分享


1、將蝦放入料酒、鹽、蔥、姜腌制十分鐘 ， 另將粉絲用熱水泡軟 ， 撈出備用 。
2、大蒜切末 。
3、鍋中倒入油 ， 燒熱后放入蒜末 ， 參加少許鹽、生抽、蠔油拌勻 ， 離火備用 。
【錫紙烤大蝦的做法】4、錫紙在烤盤上鋪好 ， 將泡軟的粉絲鋪在錫紙上 ， 再將腌制好的蝦放在粉絲上 。
5、將調制好的蒜末澆在蝦的上面 。
6、用錫紙將蝦包嚴實點 ， 盡量不要漏氣 。
7、烤箱預熱5分鐘 ， 高低火200度 ， 中層烤制15分鐘 ， 因為每家的烤箱溫度不同 ， 所以依據自己家的烤箱溫度及時調劑烤制時光和溫度 。
8、時光到啦 ， 色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好了 。

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