1、可以做木瓜老鴨湯 。木瓜煲老鴨是一道美味可口的名肴,屬于粵菜系 。民諺說(shuō):“嫩鴨濕毒,老鴨滋陰 。”老鴨性溫味甘,入脾、胃、肺、腎經(jīng),功能滋陰補(bǔ)血 。此湯最主要功效是不燥熱而能滋陰,這不僅對(duì)男士,而且對(duì)所有人士因暑熱時(shí)體力、精力消耗過(guò)大及睡眠不足具有最好的輔助治療作用 。
【鴨子湯煲湯怎么做下火】2、材料:木瓜1000克、老鴨1只、生姜3片 。
3、木瓜洗凈,去皮核,切片;光鴨洗凈,去內(nèi)臟和尾部、切塊 。
4、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可 。此量可供3~4人用,木瓜、鴨可撈起拌醬油佐餐用 。
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