蝦仁怎么吃方便又好吃

香辣蝦的做法：
原料：活蝦。
配料：土豆、冬筍、西芹、大蔥。
調(diào)料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒。
制作過程：
1、把土豆去皮切塊，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段，各少許即可，放一邊備用。
2、活蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，以便后期制作入味。
3、支炒鍋，下適量蟹油，然后加入少許干辣椒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內(nèi)，來回翻炒。
4、配料熟后，下蟹醬，然后下少許味精、雞精、白糖，繼續(xù)翻炒。
5、炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
【蝦仁怎么吃方便又好吃】菜品味道：醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。

蝦仁怎么吃方便又好吃

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