可以冷凍，但是不建議 。因為冷凍板栗會影響口感，甜味會下降，板栗肉也沒有之前脆，吃起來會更粉、更軟，因此若是不喜歡吃口感太粉的板栗，建議最好還是不要冷凍保存 。可以放入冰箱冷藏，最長可保存15天，需盡快食用 。
板栗要煮多久才能熟
板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食 。
如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為30-40分鐘左右 。具體的做法是板栗洗凈，清水適量，放進電壓力鍋內膽中 。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設置為35分鐘，然后開蓋即可食用 。
板栗怎么去皮和殼
1、鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽水中，煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮 。
2、熱水浸泡法：板栗洗干凈放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可 。
3、切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可 。
4、筷子攪拌法：板栗對半切開，去殼，加入開水攪拌即可 。
【板栗放冰箱冷凍可以嗎 板栗可以放冰箱冷凍嗎】
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