食用鹽保質期是多長時間
普通市面上食用鹽是沒有保質期 ， 但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年 。
鹽受熱、光和風等影響 ， 容易氧化分解而使碘失效 ， 故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內 。放于干燥、陰涼處 ， 避免日光暴曬和空氣吸濕 。要隨買隨吃 ， 一次不要購買太多而長期存放 。
從２００８年９月１日實施的《食品標識管理規定》規定 ， 食用鹽、食醋、固態食糖類 ， 因為這些食品在正常條件下不會變質 ， 可以免除標注食品保質期 。一些食鹽標注有保質期是因里面含有微量元素 。
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食鹽的保質期一般是多長時間【食用鹽保質期是多長時間，食鹽的保質期一般是多長時間】就鹽本身來說是沒有保質期的 ， 食用鹽是可以免標保質期的 ， 食鹽的主要成分是氯化鈉 ， 其化學性質很穩定 ， 不易發生變質 。醬油是有保質期的 。食用鹽是可以免標保質期的 ， 如果食鹽添加了鈣、鐵、鋅和硒等微量元素的鹽 ， 則需標有保質期 。
就鹽本身來說是沒有保質期的 ， 只要防潮、避光儲藏就行了 。這是因為食鹽的主要成分是氯化鈉 ， 其化學性質很穩定 ， 而且300－500克一袋的食鹽 ， 一般人家幾個月就會吃完 。
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