1、先燒開一鍋水 。
2、將洗好的通菜放進鍋里煮一下，大概一兩分鐘，不用蓋蓋 。
【椒絲蝦醬通菜怎么做】3、將通菜撈出倒進另外一個盆子然后用涼水沖一下，隔水備用 。
4、將蝦醬和一點水，使得不會太稠，然后加進椒絲 。
5、大火開鍋燒油放進蒜頭稍微爆炒一下帶出香味 。
6、倒進剛剛晾干的通菜稍微翻炒一下 。
7、再倒和好的蝦醬一直翻炒直到收汁就可以上盤了 。
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