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冬天雞蛋放冰箱好還是放外面好，雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎

經驗分享小常識

雞蛋是生活中很常見的美食之一 ， 由于有營養價值高 ， 還是很受歡迎的 ， 而冬天買的雞蛋為了保存時間久的話 ， 都會選擇放入冰箱 。那么 ， 雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
冬天雞蛋放冰箱好還是放外面好
雞蛋可以放冰箱里面保存 。雞蛋買回家后 ， 首先把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用干凈的紙稍稍浸濕擰干后 ， 輕輕擦掉雞蛋表面的臟東西（不要用水清洗雞蛋 ， 僅僅是擦凈蛋殼即可） 。用水洗過的雞蛋不宜保存 ， 因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉后 ， 細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入 ， 使雞蛋變壞 。
雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎
要 ， 因為雞蛋表面比較臟 ， 會有一些灰塵、細菌或其它雜質 ， 如果直接放入冰箱 ， 會出現細菌感染 ， 影響到其它食物 。要注意雞蛋放入洗衣機時 ， 千萬不能用水洗 ， 否則水分會通過蛋殼上的氣孔進入雞蛋里面 ， 導致雞蛋變質 。把雞蛋放入冰箱時 ， 不要將雞蛋的大頭朝下 ， 要把大頭朝上 ， 可以防止微生物入侵 。
雞蛋放了2個月能吃嗎
不建議食用 。
雞蛋的保質時間與環境的溫度有很大的關系 ， 如果是夏天常溫下放置一般只能保存7天左右 ， 如果是冬天常溫下或者是置于冰箱的冷藏室中保存 ， 低溫可以抑制細菌的生長繁殖 ， 大約可以保存一個月左右 。
【冬天雞蛋放冰箱好還是放外面好，雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎】而放了2個月的雞蛋很有可能已經被細菌感染了 ， 就算沒有出現肉眼可見的變質情況 ， 但其營養價值也會大大下降 ， 不建議再繼續食用 ， 以免食用后對身體造成不利的影響 。

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