賴茅酒怎么樣 賴茅和茅臺酒質區別


茅臺被稱為“白酒界一哥” 。
它幾乎所有愛喝酒的朋友心中的神酒,酒質上乘 。
茅臺酒好喝,但奈何價格太貴,月入5000的我們,只能望而卻步 。
那有無茅味酒的平替呢?
答案是:有的 。

茅臺酒好,但并非只有茅臺好 。
市面上不乏一些酒質上乘的小眾酒,他們的名氣雖不如茅臺,但品質也極其接近,值得一品 。
比如下面這4種醬酒,很多喜愛喝飛天茅臺朋友的平替,看看你喝過嗎:

一、老珍酒
很多酒友覺得,茅臺的名氣遠大于珍酒,所以就覺得珍酒不如茅臺 。
其實不然,在行家的眼里,他們實力不分上下 。
珍酒的前身是“茅臺的異地試驗廠”,因此,珍酒的釀造方法、原料和茅臺有異曲同工之處,酒質也具有一些茅臺酒的風格 。
尤其老珍酒,它是珍酒建廠以來最老的一批白酒,有“異地茅臺”的稱號 。
酒體豐滿,酒質上乘,入口柔順爽滑,醬香突出,醇厚細膩,價格相對茅臺也實惠一些,行家從不放過,很多領導點名要喝 。

二、君中元私藏酒
它的釀造人是曾傳政,其師是“醬酒之父”李興發 。
一開始就想做“性價比高的”優級酒,讓老百姓都能喝上便宜好酒 。
為此,盡力壓縮宣傳成本,將精力成本放在了酒質提升上,很多老客嘗完后都被折服,經常一買就是一箱,當做口糧酒 。
它的原料是紅糯糧加貧瘠小麥,采用傳統坤沙法釀酒,釀出新酒,又遮光在特有窖灌陳放10年,是10年坤沙酒 。

剛開封時,滿屋飄香,全是純正濃郁的醬香味,微酸醉人,聞之欲喝 。
倒酒入杯,酒液瑩潤,酒花豐盈,均勻分布,消散速度慢 。
抿一小口,酒香在口中爆開,唇齒留香,醇厚,細膩,舌根生津,一線入喉,順暢爽口,入肚化作溫暖之水,快速擴散開來,解乏舒適 。
酒液咽下后不久,回甘襲來,重而不過,恰到好處,跟“五星”很像,但更加柔和!

三、遵義1935
它的瓶身和盒子都是大紅色,看起來很大氣 。
遵義1935是最接近飛天茅臺的中端酒,在遵義是接待酒 。
可以說有價無市,產量不多,酒體帶有明顯的茅臺酒風格,入口醇厚細膩,帶有濃郁的醬香味,綿柔順暢,回甘明顯 。
其香不僅有窖面醬香、槽香的復合香味,還帶有茅臺酒的陳曲焦香 。

四、賴茅傳承藍
傳承藍的外包裝比較古樸,瓶身和外包裝都是藏藍色,經典大氣 。
很多酒友說,賴茅傳承藍和茅臺口感很像,筆者飲用后談談自己的看法 。
這酒剛入口時,舌尖較平淡,不沖鼻,不辣口,酸甜味不明顯,下喉順暢 。
但后味很足,帶有一點甜的醬香,層次感豐富,醇和細膩,協調舒適,有茅酒的風格特點 。
另外一點感受就是酸味不明顯,喝多了會有點膩 。

——筆者有話——
1.想要喝飛天茅臺的酒友,可以嘗試一下上面這4款,他們可以被稱作是最接近飛天茅臺的白酒標桿,行家在喝,我們跟著入肯定不會出錯 。
2.買白酒,只看品牌,不劃算,其實只要是純糧食酒,口感風味喝著不錯,都可以入手 。
想要買到純糧好酒,可以參照這兩點:
第一點:觀察原料,原料中必須全部是糧食,不能含有添加劑(如食用香料) 。
第二點:觀察等級,好酒有等級,且等級越高,它的風味、口感、原料等越上乘,飲用起來也更舒適 。
【賴茅酒怎么樣 賴茅和茅臺酒質區別】

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