1、用刀在每個板栗上面切一小口，這樣既可以節約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮 。
2、將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之后換小火繼續加熱，板栗熟后裂口會變大，而且能聞到香味 。
3、煮好的板栗放入涼水后，馬上撈出，盡快去其殼和皮，這時候比較容易，干了之后就不好剝了 。
【曬干的板栗怎么做好吃】4、剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時候加幾個進去，也是非常美味的 。
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