黃瓜與芹菜或者辣椒搭配吃易中毒。
原因:
【黃瓜和什么吃有毒】黃瓜與辣椒、芹菜搭配 , 維生素C被破壞 , 黃瓜中含有一種維生素C分解酶 , 而日常生活中 , 黃瓜生吃的比較多 , 它所含的維生素C分解酶保持一定的活性 , 如果與維生素C含量豐富的食物如辣椒芹菜同食 , 黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C , 會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收 , 導(dǎo)致慢性中毒 。
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