【羊心怎么清洗與處理】將羊心放到清水里浸泡一下，讓血管當中的血水能夠慢慢滲出來，等到羊心開始完全變白后，把它取出用流動的自來水沖洗一下 ， 準備一鍋清水，里面加入蔥、姜、蒜、料酒，將羊心放入水中開始煮，煮熟之后將其撈出 ， 然后把水倒掉，重新用清水沖洗一下 ， 羊心的膻味和腥味都可以去除不少 。
羊是羊亞科的統稱 ， 哺乳綱、偶蹄目、?？?、羊亞科，是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養山羊和綿羊 。羊又稱為綿羊或白羊 。有毛的四腿反芻動物 。原為北半球山地的產物，與山羊有親緣關系；不同之處在于體形較胖，身體豐滿 ， 體毛綿密 。頭短 。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角 。哺乳動物 ， 反芻類，一般頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等 。
