【香蕉燉燕窩方法】1、燕窩用清水泡發2- 3小時后撕條狀繼續泡發3-4小時 。
2、用篩把燕窩瀝干，備用(正常燕窩都會有小細毛 ， 可用鑷子挑除) 。
3、將燕窩放入燉盅內 ， 加入150升的純凈水 ， 火隔水燉煮30分鐘 。30分鐘后,加入適量冰糖后 ， 將燕窩盛出 。
4、把香蕉和獼猴桃切塊 。
5、把切塊的大部分香蕉放入攪拌機，倒入半瓶純牛奶 ， 高動力攪拌到生成氣泡,完成奶昔 。
6、取燕窩放入盤子 。把切好的獼猴桃和小部分香蕉塊盛盤子 。
7、把制作好的奶昔沿盤壁倒入 。
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