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棗花饅頭的寓意是什么?

經驗分享小常識

1、棗花饅頭寓意財源滾滾 ， 蒸蒸日上 。
2、食材：普通面粉、溫水、酵母、紅棗 。
3、首先準備20克溫水加入3克酵母，攪拌均勻備用 。
4、200克普通面粉一邊加入酵母水，一邊攪拌，攪拌至面粉成絮狀 ，  用手揉成光滑面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 。
5、面發酵好之后面板撒上干面粉，取出面團揉一下排氣 。
6、然后搓成長條，把面團分割成六到八個小面團 。
7、取一個小面團揉一下，搓成小一點的長條再用手壓扁 。
8、然后放上一顆洗凈的紅棗 ， 再把面條的兩頭對折用手捏緊，放在一旁備用 。
【棗花饅頭的寓意是什么?】9、最后把做好的六個小花瓣放到一起，再用筷子把他們固定一下，中間放上一顆紅棗，棗花饅頭生坯就做好了 。
10、起鍋加水 ， 籠屜鋪上濕的籠布，把棗花饅頭生坯放進鍋里 ， 蓋上蓋子二次餳發15分鐘 。
11、15分鐘后開大火，水燒開后蒸25分鐘，關火再燜5分鐘 ， 取出棗花饅頭就可以了 。

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