【油螺怎么做好吃】可做油潑螺片，具體步驟如下：
準備材料：
油螺5個、蔥、姜絲20克、豉油1湯勺、生抽少許、熟油適量、小米椒圈適量 。
做法：
1、將海螺清洗干凈；
2、在鍋中加入水，將油螺放入鍋中，蒸10到12分鐘后取出；
3、待油螺放涼后將螺肉取出并將螺肉片切成薄片；
4、將準備好豉油與生抽調和的料汁澆淋到螺片上拌勻，蓋上蔥姜絲，在上面點綴少許小米椒圈；
5、將油燒熱后澆淋到螺片上即可 。
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