1、羊肉泡饃 。太原的羊肉泡饃可以和西安的羊肉泡饃相媲美，作為太原的特色小吃之一的羊肉泡饃，制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩 ， 營養豐富，香氣四溢 ， 誘人食欲，食后回味無窮 。
【太原有什么好吃的】2、太原老豆腐 。老豆腐也叫豆腐腦，正宗做法是用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡 ， 放入泡好的油粉絲 ， 加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味 。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比 。
3、雞蛋醪糟 。蛋醪糟是太原的漢族特色小吃"盡管全國不少地方都有雞蛋醪糟 ， 但味道大不相同，還是太原的好吃 。
4、莜面栲栳栳 。莜面栲栳栳栲栳栳kàolaolao)是山西高寒地區著名的傳統面食小吃 ， 屬于晉菜 。"栲栳栳"是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀像"笆斗"，民間叫"栳栳" 。莜面栲栳栳是山西十大面食之一 。
