【烤箱不預熱直接烤行嗎】烤箱烘烤前一定要預熱 。烤箱每隔一段時間不用的話，就會滋生異味和細菌，預熱可以祛味殺菌 。而且預熱還可以讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度 。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時食物可能會受熱不均勻 ， 表面烤焦影響品質，還可能會烘焙失敗，影響食物口感 。
【烤箱不預熱直接烤行嗎】烤箱烘烤前一定要預熱 。烤箱每隔一段時間不用的話，就會滋生異味和細菌，預熱可以祛味殺菌 。而且預熱還可以讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度 。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時食物可能會受熱不均勻 ， 表面烤焦影響品質，還可能會烘焙失敗，影響食物口感 。
