脆口魷魚(yú)絲如何做

1、用料：魷魚(yú)500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、醬油半勺、蒜4瓣、洋蔥半個(gè)、小米辣3個(gè)、蔥花20克、鹽10克、十三鮮10克、孜然粉10克、干辣椒2個(gè) 。
2、把大蒜小米辣切末洋蔥切絲，放入碗中備用。
3、蔥也切末。
4、鍋中燒水放入姜片干辣椒魷魚(yú)去腥，把魷魚(yú)煮至七八分熟魷魚(yú)撈起到盤(pán)中備用。
5、鍋中倒入適量油燒熱。
6、倒入姜末蒜末小米辣和洋蔥一起翻炒蔥，洋蔥可以等蒜被油炒出蒜香味再倒進(jìn)去。
7、最后倒入魷魚(yú)一起翻炒加入二勺生抽少量醬油（就是老抽）孜然粉十三鮮各十克料酒一勺鹽10克進(jìn)行翻炒就可以出鍋了。
【脆口魷魚(yú)絲如何做】8、最后出鍋撒上蔥花就可以啦。

脆口魷魚(yú)絲如何做

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