做雞蛋的各種做法

1、雞蛋羹。首先將雞蛋洗干凈，磕進碗里，用筷子攪拌均勻，倒入金蛋液差不多兩倍的溫開水，攪好后，加入鹽、味精。然后，放入蒸鍋蒸。等到十五分鐘以后，蛋羹成型。最后放入醬油，撒上蔥花就行了。
2、水煮蛋。這種做法也簡單。首先把雞蛋洗干凈，放入鍋中，加些冷水。然后開火煮沸后，再煮十分鐘就行了。
3、荷包蛋。首先把雞蛋洗干凈，鍋里倒少許油。然后油溫八成熱后，敲入雞蛋，在蛋黃出撒些鹽。等到一面成型號奇偶，用鍋鏟翻面。要注意不要煎焦。最后，等待蛋黃煮熟就可以食用。
【做雞蛋的各種做法】4、炒雞蛋。首先把雞蛋洗干凈，磕入碗里，加些鹽，用筷子把蛋攪勻。然后在鍋里倒油，燒到八成熟時候，倒入蛋液。十分鐘以后，用鍋鏟打散、翻炒。最后，炒熟就可以了。炒雞蛋可以搭配韭菜、黃瓜、絲瓜。

做雞蛋的各種做法

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