1、餐后約30分鐘上下吃西紅柿最好是，不但可以協助推動人體消化吸收，還可以協助消耗脂肪，排出來內毒素，為人體補充水份這些 。如果是要想瘦身減肥的人，能夠餐后吃西紅柿協助點燃不必要人體脂肪 。
2、餐中吃西紅柿也非常好 。由于餐前吃，番茄偏寒涼，非常容易造成胃部不適、腹痛等狀況；餐中吃西紅柿不但可以協助解油膩，還可以使西紅柿與胃液混和而防止出現腸胃不適 。
【吃西紅柿的最佳時間】3、晚上吃西紅柿，把西紅柿當晚飯 。可加速人體的新陳代謝，推動人體積極主動耗費攝取的動能，改進身體素質 ， 使人體不易胖起來 。除此之外，西紅柿帶有的失眠藥可以促進睡眠，推動身體兒童生長激素的代謝，兒童生長激素又可以加速基礎代謝，推動人體脂肪的溶解和點燃 。
