涼調土豆絲怎么做

材料:土豆,蔥花,花椒,糖 , 醋,鹽 。
做法:
1、土豆切絲,可以用切絲工具 。
2、水開后土豆絲放入炒一下,撈出浸入冷水中 。
3、涼后將土豆絲撈出,加入糖,醋,鹽,及蔥花備用 。
4、 鍋內放少許油,將花椒放入,小火炸出花椒味 , 再將花椒弄出 。
【涼調土豆絲怎么做】5、將油直接倒在土豆絲上拌勻即可 。

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