1、喝粥相比于其他的飲食更營養(yǎng) 。
2、喝粥有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用 。二者用來熬粥后,很大一部分營養(yǎng)進(jìn)入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補(bǔ)力之強(qiáng),絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材 。
【喝粥更營養(yǎng)嗎】3、喝粥也有個最佳時間,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳 。年老體弱,消化功能不強(qiáng)地人,早晨喝粥尤為適宜 。喝粥時不宜同食過分油膩、粘滯地食物 , 以免影響消化吸收 。不論熬哪種粥,都不宜放堿,堿對營養(yǎng)物質(zhì)破壞極大 。
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