【泡菜五花炒烏冬面怎么做】1、烏冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，蔥段 ， 花生油 。
2、做法：烏冬面拆袋備用 。將泡菜適當(dāng)?shù)那幸幌拢瑒e太大也別太小了 。五花肉解凍后切片 。
3、蔥段切絲 。起湯鍋開一鍋水，水開后放烏冬面煮2分鐘 。將烏冬面撈出控水 。另起平底鍋，鍋底放少量的花生油，油熱后放蔥絲爆香 。（油不用太多 ， 一會五花肉會出油）
4、放入五花肉片，中火煸炒至肉變色透明 。放泡菜 ， 翻炒1-2分鐘至肉片入味 。放控水后的烏冬面拌勻 。倒入兩勺泡菜湯，小火拌勻即可 。
