【燉雪燕燕窩步驟】1、取一袋3克的燕窩，備好一個小碗 。
2、把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩 。
3、第泡3-4個小時，燕窩完全泡發開后呈半透明狀態即可，用小鑷子將燕窩上的雜質清理干凈 。
4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉，這可是個細致活，好在細毛不是很多成細絲，泡好的燕窩手感還是很不錯的，細滑有彈性 。
5、碗里重新加純凈水至沒過燕窩為宜 。
6、一般燉都用電燉鍋，把碗里的燕窩放入電燉盅配套的燉盅內 。然后把燉盅放到電鍋內，隔水，燉制時間30-40分鐘 。
7、燉好出鍋之前，加了幾粒枸杞即可 。
