1、主要材料:活魚一條 蔥、姜 米酒、海鮮醬油 鹽、植物油 。
2、提前準(zhǔn)備食物 。魚一條,蔥一部分?jǐn)嚅_,一部分切條 , 姜切條 。
3、魚身刀割幾個口,便捷進(jìn)味 。菜盤里鋪平姜蒜段 , 把魚放上邊 , 魚身放姜蒜,魚皮子里放蔥段 , 撒小量鹽,腌漬一二十分鐘 。
4、鍋加水大火燒開,魚裝進(jìn)去蒸 。一斤魚兒蒸6-7分鐘,兩三斤大咖蒸9分鐘上下 。
【蒸魚給一歲寶寶吃怎么做】5、魚蒸熟后把菜盤里的水倒出去,姜蒜都除掉 。把魚放到一個干凈菜盤里,放蔥絲,倒一點(diǎn)海鮮醬油 。
6、一勺植物油大火燒熱 , 澆在魚的身上 。就好了 。
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