南北方的粽子有什么不同

1、北方的粽子,多是簡單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用 。
【南北方的粽子有什么不同】2、 江南的粽子名聲最盛,做法也復雜,尤其是餡,變化多樣 。和北方粽子的一個重大差異是,江南粽子的糯米原料 , 多預先用醬油浸漬 , 與肉餡相蒸 , 香味撲鼻 。

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