1、準備材料 。土豆，藕去皮切薄片 ， 青筍去皮刮薄片 。牛肉切片加入淀粉和生抽腌制半小時 。蔥切段，姜切片，青椒切圈 。
2、竹簽洗干凈放入電火鍋中 ， 加入適量的水，沸水煮一下竹簽 。
【青椒火鍋制作方法】3、竹簽將準備好的配菜串好 。
4、鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之后加入姜片炒香 。
5、將青椒加入鍋中翻炒出香 。
6、接著加入適量的水，蔥段 。
7、加入濃湯寶，蓋上鍋蓋煮沸 。
8、先下入海帶 ， 魚丸然后再加入牛肉，土豆等易熟食材 。這個時候可以做蘸汁，1小勺耗油，2勺香油，適量的蒜泥和蔥加入混合均勻就可以啦 。
