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藜麥臘肉小米棕

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：糯米500克、小米50克、藜麥50克、臘肉200克、棕葉50張、鹽2克、老抽2湯匙 。
2、米洗凈，提前浸泡半小時 。
3、棕葉放冷水中煮開 。
4、臘肉切成小塊放鍋中炒熟 。
5、臘肉倒入米中，加生抽加鹽攪拌均勻 。
6、取三片棕葉排好，彎成錐型 。
7、裝入米，盡量裝結(jié)實點 。
8、把棕葉蓋過去，繞下面一個圈 。
9、再取一個棕葉四周繞一圈，手捏緊不要松開 。
10、捆上扎線 。
【藜麥臘肉小米棕】11、包好后放高壓鍋壓二個煮湯程序 ， 并保溫一晚上 。

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