1、茴香洗干凈 ， 控干；
【茴香雞蛋餡包子怎么調】2、發面，面粉倒入適量酵母，糖，溫水，揉成面團，醒發；
3、熱油鍋，炒雞蛋 ， 打散 ， 放涼，加入控干切成末的茴香，蔥姜末，鹽，香油攪勻；
4、面發好后 ， 揉成劑子，搟皮包餡；
5、包好的包子 ， 醒發40分鐘；
6、大火蒸12分鐘，關火燜1分鐘即可出鍋 。
1、茴香洗干凈 ， 控干；
【茴香雞蛋餡包子怎么調】2、發面，面粉倒入適量酵母，糖，溫水，揉成面團，醒發；
3、熱油鍋，炒雞蛋 ， 打散 ， 放涼，加入控干切成末的茴香，蔥姜末，鹽，香油攪勻；
4、面發好后 ， 揉成劑子，搟皮包餡；
5、包好的包子 ， 醒發40分鐘；
6、大火蒸12分鐘，關火燜1分鐘即可出鍋 。
