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白豆怎么做涼菜

經驗分享小常識

1、簡單的辦法 ， 就是煮熟后放上你喜歡的調料，喜歡清淡口味的可以放入蔥花、胡蘿卜丁 ， 加上鹽、味精、少量的糖（因為糖可以去腥） 。
2、喜歡辣的 ， 可以放入辣椒，復雜一點可以放入花椒、八角、桂皮、蔥姜，加上調味料上屜蒸，這樣的話，口味比較別致 ， 蒸熟后還可以涼拌，口感比較面 。
3、清水煮沸，放入三黃雞，大火煮5分鐘，撈出過涼水，再燜煮10分鐘，過涼水后，放入香油，刷在雞肉表皮
【白豆怎么做涼菜】4、放蒜末、姜末、蔥末、白砂糖、鹽、生抽，攪拌均勻做調味汁即可 。

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