步驟：
【羊肉湯熬多久】1、羊排肉洗凈，瀝干血水切塊 。蔥姜洗凈分別切段、片備用 。
2、羊排肉內放入料酒、姜片抓勻，淹漬半小時 。白蘿卜洗凈，去根須，切成塊 。
3、鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油 。
4、湯鍋內倒適量清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫 ， 放入姜，蒜，十幾顆花椒去腥 ， 用小火燜煮2小時 。
5、放入蘿卜繼續燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可 。
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