白灼芥藍菜的做法：
1、準備好芥蘭菜，將芥蘭下端的老葉連莖去除 ， 再把頂部的老葉切掉剩小部份，并洗凈；
2、鍋加水燒開，加入芥蘭菜，加點油，加點鹽，焯水煮兩分鐘；
3、撈出芥蘭菜備用；
4、鍋熱油，下蒜片炒一下關火 ， 加點醬油和雞精調勻成汁；
【白灼芥藍菜】5、將油汁澆在菜上即可 。
白灼芥藍菜的做法：
1、準備好芥蘭菜，將芥蘭下端的老葉連莖去除 ， 再把頂部的老葉切掉剩小部份，并洗凈；
2、鍋加水燒開，加入芥蘭菜，加點油，加點鹽，焯水煮兩分鐘；
3、撈出芥蘭菜備用；
4、鍋熱油，下蒜片炒一下關火 ， 加點醬油和雞精調勻成汁；
【白灼芥藍菜】5、將油汁澆在菜上即可 。
