1、取一些面粉用篩子篩一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋 ， 把這些材料放一起加入水充分混合后發酵一下 ， 當第一次發酵10分鐘后再把面團反過來繼續發酵10分鐘，看看發酵的程度，發酵好了這樣反復一兩次發酵后開始做面包 。
2、把發酵好的面團放在案板上做成面團或想要的面包形狀，也可放入自己喜歡的餡料，再把做好的面包團發酵10分鐘 ， 發酵后將近2倍大小 。
【如何做個簡單的面包】3、把烤箱烤盤上刷油，把做好的面包胚子放入烤盤 ， 刷上蛋清，也可用微波爐，烤上十五分鐘左右就可以了 。
