烤布蕾奶茶的做法竅門

1、白砂糖倒入蛋黃里攪拌,混合均勻。
2、奶鍋里放入淡奶油、牛奶混合,小火煮到鍋邊冒小泡,關火。
3、淡奶油和牛奶的混合液放涼后放入1中混合液,攪拌,過濾。
【烤布蕾奶茶的做法竅門】4、烤箱180°C預熱,在烤盤里放燒開的熱水,烤盤放入裝有3混合液的容器,用水浴法180°C烤30分鐘即可。