魚腥草車前草煲豬肺怎么做

主料:鮮魚腥草60克,鮮車前草60克,豬肺150克 。
1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水 , 待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,氽水撈起;
2、熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;
【魚腥草車前草煲豬肺怎么做】3、魚腥草和車前草漂洗干凈 , 羅漢果洗凈;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料 , 武火煮沸,轉中小火煲一個半小時 , 下鹽調味即可飲用 。

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