苦瓜種植時間一般是3月份 。有的先在溫室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播種 。
作為反季節種植，必須考慮苦瓜生長所需的溫度，尤其要有利于苦瓜的開花結果 。因此，不論是直播或營養缽育苗，都應掌握在12月上旬末和中旬初播種為宜 。
【苦瓜什么時候種】苦瓜喜溫，較耐熱，不耐寒 。種子發芽適于30到35℃，溫度在20℃以下時，發芽緩慢，13℃以下發芽困難 。在25℃左右，約15天便可育成具有4到5片真葉的幼苗，如在15℃左右則需要20到30天 。在10到15℃時苦瓜植株生長緩慢 ， 低于10℃則生長不良，當溫度在5℃以下時 ， 植株顯著受害 。
