蕨菜的保存方法

1、保存蕨菜可以進行曬干保存，將新鮮的蕨菜處理干凈曬干，用保鮮袋裝好，放到陰涼處或者冰箱里冷藏。
【蕨菜的保存方法】2、還可以腌制保存，瀝干水分放入盆中，加入食鹽比例為7:3 ，腌制半個小時，把蕨菜放入咸菜壇子里壓緊就可以了的。