【哪些是細纖維蔬萊】細纖維的蔬萊有：黃瓜、木耳、蘿卜、冬菇、苦瓜、洋蔥、洋白菜、甜菜、苜蓿等 。細纖維食物就是富含可溶性膳食纖維的食物，是可以被人體消化酶所分解的多糖類物質，多吃細纖維的食物具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的作用 。
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