淡菜是什么菜

【淡菜是什么菜】淡菜,學名貽貝,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色 , 生活在海濱巖石上 。分布于中國黃海、渤海沿岸 。貽貝殼呈楔形,前端尖細,后端寬廣而圓 。一般殼長6至8厘米,殼長小于殼高的2倍 。殼薄 。殼頂近殼的最前端 。兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤 , 生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長 。殼內面灰白色,邊緣部為藍色,有珍珠光澤 。鉸合部較長 , 韌帶深褐色,約與鉸合部等長 。后閉殼肌退化或消失 。足很小,細軟 。分布于中國黃海、渤海沿岸 。

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