主料：大白菜、番茄 。
輔料：水、橄欖油、鹽、姜末、鮮香菇、雞粉 。
大白菜燉番茄的做法步驟如下：
1、 鮮香菇洗凈切片，大白菜洗凈切塊，番茄洗凈切瓣 。
2、 熱鍋放一湯匙橄欖油，爆香姜末 ， 放番茄塊煸炒，加少許鹽和水 ， 炒至略微成醬狀出鍋 。
【大白菜和番茄怎樣做法】3、 另起鍋, 放兩湯匙橄欖油，放香菇片和大白菜煸炒 ， 炒至菜軟，加入大半碗水和炒好的番茄，文火燉10分鐘 ， 下鹽和雞粉調味即可出鍋 。
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