【做酸奶用菌粉好還是酸奶好】用菌粉好 。用酸奶當引子做酸奶不可取 。
1、 反復使用菌會老化，活力降低，失去益生菌功效 。
2、 菌種比例失調，不能保證益生菌生長 。
3、 反復使用的菌保存時間一長 ， 就會滋生雜菌，用有雜菌的酸奶當引子，發出來的酸奶不衛生 。所以個建議還是用菌粉比較好，菌粉中益生菌新鮮、含量足、效果好、健康、放心 。
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