榛子怎么炒容易開口

1、需要較高的溫度及品質上佳的榛子。不可以采用發霉變質的榛子，應選擇新鮮榛子為宜。
2、生的榛子炒之前經過水泡，沉底的為最好，再自然晾干。
【榛子怎么炒容易開口】3、之后將其倒入鍋中，利用高溫使干果內水分氣化，巨大的壓力會使果殼裂開。