1、準(zhǔn)備材料:雞腿400克(斬大塊),土豆200克(切塊),蒜瓣10克 , 小蔥10克(切段) 。
2、調(diào)料:純凈水300克,干辣椒5克,八角5克 , 色拉油20克 , 湯池老醬10克,鹽適量,色拉油800克(過油用) 。
3、將雞塊放入熱油中炸至金黃色,瀝干油備用;
4、鍋中留底油,放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小蔥段煸炒;
【如何制作好吃的家庭版黃燜雞】5、加熱1與湯池老醬,翻炒后,倒入純凈水 。蓋上蓋以小火燜煮30分鐘,調(diào)味即可上盤 。
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