【鵝蛋和番茄煮湯有法嗎】鵝蛋清炒番茄的做法：
材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳 、生抽、鹽、砂糖 。
步驟：
1、干木耳泡發好后撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中 ， 加少許生抽，攪打均勻；
2、番茄放入沸水五秒，取出切塊；
3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型 ， 盛出；
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊；
5、調入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁；
6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤 。
【鵝蛋和番茄煮湯有法嗎】鵝蛋清炒番茄的做法：
材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳 、生抽、鹽、砂糖 。
步驟：
1、干木耳泡發好后撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中 ， 加少許生抽，攪打均勻；
2、番茄放入沸水五秒，取出切塊；
3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型 ， 盛出；
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊；
5、調入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁；
6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤 。
